Sahte zeytinyağ nasıl anlaşılır? Sahte zeytinyağ nerede satılıyor? Zeytinyağının sahte olduğu nasıl anlaşılır? İşte detaylar…
Zeytin hasadının başlamasıyla birlikte, fırsatçılar sahte zeytinyağları üreterek piyasaya sürmeye başladı. Özellikle dijital platformlarda ucuz bitkisel yağlar ile zeytin aroması ve renklendiriciler eklenerek yapılan sahte zeytinyağları, tüketiciyi yanıltmak amacıyla düşük fiyatlarla satılmaya çalışılıyor. Bu tür ürünler, sağlığınızı riske atabileceği gibi, gerçek zeytinyağının kalitesiz bir taklidi olarak piyasada dolaşıyor. Peki, sahte zeytinyağını nasıl anlayabiliriz? İşte dikkat edilmesi gereken bazı noktalar…
Etiket Ve Sertifikaları İnceleyin
Gerçek zeytinyağı genellikle maliyetli bir ürün olduğundan, piyasada aşırı ucuz zeytinyağı satışlarına karşı dikkatli olunmalıdır. Sahte zeytinyağları, genellikle gerçek ürünün fiyatının çok altında satılır. Zeytinyağının rengi, çeşitlerine göre değişiklik gösterebilir, ancak genellikle yeşilimsi sarımsı bir ton alır. Sahte zeytinyağlarında ise renklendirme yapılmış olabilir. Rengi çok soluk veya garip bir ton alıyorsa, şüphelenmek gerekir.
Gerçek zeytinyağı taze, meyvemsi ve hafif acımsı bir kokuya sahiptir. Sahte zeytinyağlarında ise bu kokular yoktur ya da kimyasal ve keskin bir koku olabilir. Gerçek zeytinyağı, ağızda hafif acı ve baharatlı bir tat bırakır. Sahte zeytinyağları ise tat açısından daha nötr veya tatsız olabilir.
Zeytinyağını satın alırken, ürünün etiketini dikkatlice inceleyin. Organik veya sızma zeytinyağı gibi ibarelerin yanıltıcı olup olmadığını kontrol edin. Güvenilir markalar, ürünlerini doğru şekilde etiketler ve kalite sertifikası sunar.
Ticaret Odası Başkanından Uyarı Geldi!
Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, sahte zeytinyağları ile mücadelenin devam ettiğini belirterek, bu konuda büyük bir duyarlılıkla çalışmalar yürütüldüğünü vurguladı. Zeytinyağı Tadım Uzmanı ve Yüksek Kimyager Zülal Taçar ise, son yıllarda sahte zeytinyağlarıyla ilgili önemli tespitlerde bulunarak tüketicilere çeşitli uyarılarda bulundu.
Taçar, piyasada zeytin aroması ve renklendiricilerle sahte zeytinyağı üretilerek satışa sunulduğunu, bunun da ciddi bir sağlık riski oluşturduğunu ifade etti. Gerçek zeytinyağı ile sahte ürünlerin birbirinden ayırt edilmesinin zorlaştığını belirten Taçar, “Zeytinyağı etiketiyle satılan ürünlerin çoğu, tamamen bitkisel yağ karışımlarından oluşuyor. Bu karışımlar, kanola, palm yağı, pamuk yağı, ayçiçek yağı ve mısır özü gibi farklı yağlardan yapılabiliyor. Üzerine zeytin aroması eklenerek ve renklendiricilerle renk dengelemesi yapılarak piyasaya sürülüyor” dedi.
